Dans le secteur de la restauration, la concurrence est féroce et chaque détail compte. Un des aspects souvent négligés, mais qui peut faire une différence significative, est la mise en place d’une carte de fidélité. Ce petit bout de papier ou cette application mobile peut transformer un client occasionnel en un habitué grâce à des offres exclusives. Dans cet article, nous allons explorer comment une carte de fidélité peut aider à fidéliser la clientèle, augmenter les ventes et améliorer l’expérience globale du client dans votre restaurant. Nous partagerons également des conseils pratiques pour créer un programme de fidélité efficace et attrayant.
Comment fidéliser la clientèle en restauration ?
La fidélisation de la clientèle en restauration est un enjeu majeur. Pour vous assurer que vos clients reviennent et même qu’ils parlent de vous afin d’en faire venir de nouveaux, veillez à plusieurs choses. Tout d’abord proposez à vos clients des plats de qualité, préparés avec des ingrédients frais et locaux. L’expérience gustative est primordiale. Sachez que le bouche à oreilles va très vite et qu’un client satisfait parlera de votre établissement autour de lui.
Ensuite, faites en sorte que le service soit exceptionnel. Un service rapide, professionnel et quelque peu amical peut faire une grande différence. Le personnel doit être formé pour offrir le meilleur service possible.
L’atmosphère du restaurant doit quant à elle être accueillante et confortable. La décoration, l’éclairage et la musique jouent un rôle important.
Un autre point et pas des moindre, totalement dans l’ère du temps, c’est le programme de fidélité. Offrez des récompenses à vos clients réguliers. Cela peut être sous forme de remise, de repas gratuit ou encore de point de fidélité.
Une bonne communication et l’écoute de ses clients et aussi essentiel. Prenez en compte les commentaires et les suggestions faits par chacun d’eux. Cela montre que vous appréciez leur opinion et que vous êtes prêts à vous améliorer. Pour une communication efficace, optez pour les réseaux sociaux et notamment Instagram qui peut constituer une véritable vitrine de votre restaurant. Les campagnes marketing par email et SMS peuvent aussi être un bon moyen de fidélisation.
En mettant en œuvre ces stratégies, vous pouvez fidéliser votre clientèle et assurer le succès de votre restaurant.
Quels sont les avantages à créer un programme de fidélité dans son restaurant ?
La mise en place d’une carte de fidélité dans un restaurant offre de nombreux avantages, tant pour le restaurateur que pour les clients.
Pour le restaurateur :
Pour le restaurateur, cela favorise l’engagement des clients envers le restaurant, augmente la fréquentation du restaurant et son chiffre d’affaires, encourage les clients à revenir, entretient une relation de confiance individualisée avec sa clientèle, met en place des offres personnalisées qui renforcent la fidélité des clients, et crée un fichier clients.
Pour le client :
Pour les clients, la carte de fidélité présente également de multiples avantages. Grâce à la carte de fidélité, les clients peuvent bénéficier de réductions, d’offres spéciales et de cadeaux, elle crée un sentiment d’appartenance entre les clients et le restaurant, et permet aux clients de réaliser des économies avec des réductions immédiates. Pour mettre en place un programme de fidélité dans votre restaurant, il est indispensable de bien choisir le type d’outil que vous souhaitez proposer à vos clients. Il est possible d’opter pour une carte physique ou une carte dématérialisée.
Pour aller plus loin : comment améliorer l’expérience client en restauration ?
Quels sont les différents modèles de cartes de fidélité et comment elles fonctionnent ? Quelques exemples.
Il existe plusieurs types de cartes de fidélité que vous pouvez envisager pour votre restaurant :
- Cartes à points : Les clients gagnent des points lorsqu’ils remplissent certaines conditions, comme faire un achat en point de vente ou en ligne, parrainer un ami, partager l’entreprise sur les réseaux sociaux, écrire un avis, etc. Les points accumulés peuvent ensuite être échangés contre des récompenses.
- Cartes à passages : Chaque passage en caisse du client est comptabilisé. Après un certain nombre de passages ou d’achats, le client reçoit une récompense. C’est un système simple et efficace qui encourage les clients à revenir.
- Cartes payantes : Les clients paient un certain montant pour devenir membre ‘VIP’. Ces cartes fonctionnent le mieux pour vos clients les plus fidèles. Ils seront attirés par les avantages exclusifs qu’ils peuvent profiter et qui les distinguent des clients réguliers.
- Cartes à niveaux : Ces cartes se concentrent sur les niveaux ou les échelons que les clients doivent atteindre pour bénéficier de certains avantages. Plus ils sont hauts dans l’échelle, plus ils bénéficient d’avantages.
- Cartes communautaires : Connectez les clients avec des personnes partageant les mêmes idées et laissez-les discuter de sujets, partager des recommandations et des expériences, et profiter d’autres avantages.
Ces cartes peuvent être sous forme de papier, de plastique ou numériques. Chaque type a ses propres avantages et inconvénients, et le choix dépendra des besoins spécifiques de votre entreprise et du comportement de vos clients.
Comment mettre en place une carte de fidélité gratuite ?
Pour mettre en place une carte de fidélité vous devez dans un premier temps choisir l’objectif de la mise en place de cette dernière. La mise en place d’un programme de fidélité est-elle à des fins d’augmentation du trafic dans le restaurant, d’identifier les clients permanents ou simplement de récompenser les plus fidèles ?
Ensuite, vous devez choisir le modèle économique de la carte de fidélité, c’est-à-dire si vous souhaitez récompenser vos clients en leur donnant des récompenses sous formes de bon d’achat, de cadeaux, de pourcentage de remise etc…
Une fois le type de programme de fidélité choisi, il faut définir si vous optez pour une carte papier ou une carte digitale. A l’heure où le digital est inscrit dans nos habitudes de consommation nous vous conseillons de mettre en place une carte de fidélité digitale. Pour cela, il existe plusieurs outils comme ZeFid‘ qui conçoit, gère et anime les programmes de fidélité et de relation client. Funfid est une autre solution numérique clé en main qui permet aux commerçants et restaurateur de proposer une carte de fidélité dans leur établissement.
Une autre alternative à la carte de fidélité est les bons cadeaux. Les bons cadeaux ou cartes cadeaux peuvent être utilisés lors de commande en ligne. En plus de fidéliser la clientèle ils permettront d’attirer de nouveaux clients. En plus de son module de réservation en ligne, la suite logicielle NoShow propose la mise en place de bons cadeaux. Un outil très vite rentabilisé et qui assurera la fidélisation des clients sur le long terme. Pour en savoir plus sur les bons cadeaux, cliquez ici.
En conclusion, la mise en place d’une carte de fidélité en restauration peut être un outil précieux pour augmenter la clientèle et la fidéliser. Elle permet non seulement d’inciter les clients à revenir, mais aussi de recueillir des informations précieuses sur leurs habitudes de consommation. Cependant, il est essentiel de veiller à ce que les avantages offerts soient attrayants et que le système de fidélité soit facile à utiliser pour les clients. De plus, il est important de respecter la législation en matière de protection des données lors de la collecte et de l’utilisation des informations des clients. En fin de compte, une carte de fidélité bien conçue peut être un atout majeur pour un restaurant, contribuant à augmenter les ventes et à renforcer la relation avec les clients.
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