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Yield Management en restauration : tout savoir sur cette pratique pour augmenter son chiffre d’affaires !
22 SepTout comme dans le secteur de l'hôtellerie et du tourisme, les restaurateurs peuvent désormais adopter une stratégie de Yield Management pour développer leur chiffre d'affaires. Cette pratique consiste à adapter ses prix en fonction de plusieurs critères tels que l'affluence dans le restaurant. En savoir plus
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L’importance du site internet pour un restaurant
01 AoûtAujourd’hui, avoir un site internet pour son restaurant n’est plus une option. Véritable image de l’établissement, le site internet permet de réunir toutes les informations essentielles : le menu, les horaires d’ouverture ou encore les coordonnées. C’est un canal qui permet d’attirer de nouveaux clients dans son restaurant mais aussi… En savoir plus
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Aménagement, décoration d’un restaurant : tout savoir !
17 JuilAujourd’hui, les consommateurs sont à la recherche d’expériences uniques et mémorables. Cela est d’autant plus vrai dans le secteur de la restauration : bien plus que la qualité des plats, l’aménagement et la décoration d’un restaurant jouent un rôle fondamental dans le choix des clients. Au premier coup d’œil, les… En savoir plus
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Click and Collect restaurant : tous les avantages !
05 JuilDepuis la crise sanitaire Covid-19, la pratique du Click & Collect est une pratique qui tend à s’ancrer dans les habitudes des consommateurs. Ce nouveau format de vente présente de nombreux avantages pour le secteur de la restauration et les clients sont de plus en plus demandeurs de ce service… En savoir plus
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L’importance d’une caisse enregistreuse restaurant
19 JuinAfin de gérer au mieux leur activité, les professionnels de la restauration peuvent s’équiper de solutions informatiques telles qu’une caisse enregistreuse. Encaissement, gestion des stocks ou encore suivi de l’activité… Une caisse enregistreuse restaurant permet d’automatiser toutes les tâches et de simplifier le quotidien des restaurateurs. Nous vous disons tout… En savoir plus
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Dématérialisation ticket de caisse : tout savoir !
05 JuinEn France, on estime que chaque hypermarché consomme en moyenne plus de 10 000 rouleaux de papier chaque année. A partir du 1er août 2023, les tickets de caisse ne seront plus automatiquement imprimés et seront remplacés par des tickets dématérialisés. Cela concerne tous les secteurs d’activité et touche particulièrement… En savoir plus
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Comment attirer des clients dans un restaurant ?
15 MaiDans le secteur de la restauration, les clients doivent être au cœur de la stratégie. En effet, les professionnels du secteur doivent faire face à une concurrence forte et chercher à attirer de nombreux clients pour pérenniser leur activité. Pour cela, différentes actions peuvent être mises en place pour conquérir… En savoir plus
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Gestion des stocks en restauration : comment l’optimiser ?
02 MaiLa gestion des stocks en restauration est fondamentale pour permettre au restaurateur de maximiser ses profits. En effet, une bonne gestion des stocks lui permettra de lutter contre le gaspillage alimentaire mais surtout d’augmenter ses marges en limitant les pertes. Mais comment optimiser ce processus ? NoShow vous livre… En savoir plus
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Clients restaurant : qui sont-ils et comment les traiter ?
14 AvrComme il existe plusieurs types de restaurants, il existe aussi plusieurs types de clients et de consommateurs dans un restaurant. Dans cet article, nous vous donnons les clés de réussite afin d’appréhender au mieux votre clientèle et garantir une expérience maximale et sans erreur à chacun de vos clients. Qui… En savoir plus
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No show restaurant : tout savoir sur ce fléau !
04 AvrLe no show restaurant représentent près de 15% de perte de chiffre d’affaires par mois, ce qui est considérable ! En tant que restaurateur, vous avez forcément du déjà faire face à ce fléau qui impacte votre business mais pas que : gaspillage alimentaire, service désorganisé, déception des clients… Aujourd’hui,… En savoir plus
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Digitaliser son restaurant en 2023 : pourquoi ?
21 MarDigitaliser son restaurant est fondamental en 2023 ! En effet, depuis la crise sanitaire, cette tendance s’accélère et touche désormais tous les corps de métier dont le secteur de la restauration. Les restaurateurs ont donc tout intérêt à accélérer leur transformation digitale pour répondre aux nouveaux modes de consommation. Nous… En savoir plus
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Bon cadeau restaurant : tout savoir sur cette pratique
13 MarLe bon cadeau restaurant est un cadeau idéal pour les consommateurs ! En effet, c’est l’occasion d’offrir un cadeau original à ses proches en leur proposant une expérience gustative qui les marquera. En tant que restaurateur, proposer le bon cadeau peut également être une bonne idée pour fidéliser vos clients… En savoir plus
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Planning restaurant : comment bien le gérer ?
13 FévComme dans beaucoup de métiers, l’organisation est un élément important pour le bon fonctionnement de son entreprise. Dans le monde de la restauration, il est impératif d’assurer une coordination maximum entre les équipes pour éviter les turn-over et faire face aux changements d’intensité de l’activité. Dans cet article, nous vous… En savoir plus
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SIRHA 2023 : Retour de l’évènement incontournable du Food Service
04 JanCette année, le SIRHA se tiendra du 19 au 23 janvier à Lyon Eurexpo. Cinq jours pendants lesquels exposants et visiteurs se rencontreront à nouveau pour faire le point sur les évolutions du secteur. En savoir plus
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Publicité restaurant : 10 tips faciles à mettre en place !
30 DécVous gérez un restaurant et vous souhaitez attirez de nouveaux clients ? Faire de la publicité est une très bonne idée pour cela. En savoir plus
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Marketing restaurant : 8 idées faciles à mettre en place
12 DécEn tant que restaurateur, vous devez tout mettre en œuvre pour faire connaître votre établissement. En savoir plus
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