Digitaliser son restaurant est fondamental en 2023 ! En effet, depuis la crise sanitaire, cette tendance s’accélère et touche désormais tous les corps de métier dont le secteur de la restauration. Les restaurateurs ont donc tout intérêt à accélérer leur transformation digitale pour répondre aux nouveaux modes de consommation. Nous vous expliquons tout dans cet article !
La digitalisation dans un restaurant : qu’est-ce que c’est ?
La digitalisation d’un restaurant désigne l’ensemble des solutions numériques utilisés pour améliorer la gestion du restaurant mais surtout l’expérience client. Cette tendance concerne aussi bien les restaurants traditionnels que la restauration collective, gastronomique ou les fast-food.
Depuis la crise sanitaire de la covid-19, les habitudes des consommateurs ont considérablement été modifiées. Ils sont désormais à la recherche d’une expérience fluide et personnalisée.
Aujourd’hui, des milliers de restaurateurs ont ainsi compris tout l’enjeu de digitaliser leur restaurant. Alors même si ce n’est pas obligatoire, la digitalisation d’un restaurant peut avoir de nombreux bénéfices. Pour le restaurateur mais aussi pour le bien-être de ses clients.
Comment digitaliser concrètement son restaurant ?
Vous vous demandez sûrement comment faire pour digitaliser votre établissement aujourd’hui ?
En réalité, il existe plusieurs technologies pour digitaliser votre restaurant et offrir une expérience globale positive à vos clients. Voici les principales :
Mettre en place la vente en ligne : vous pouvez utiliser des services de commande en ligne tiers. Vous pouvez également mettre en place votre propre système de commande en ligne sur votre site web ou votre application mobile. Cette pratique, communément appelée Click & Collect, vous permettra d’augmenter considérablement votre chiffre d’affaires.
Utiliser un logiciel de caisse comme FIDUCIAL Pointex : un système POS numérique permettra à votre restaurant de traiter les commandes plus rapidement et de gérer les stocks et les paiements plus efficacement.
S’équiper d’outils de prise de commande nomades : en effet, la prise de commande est une tâche répétitive pour les serveurs. S’équiper d’outils nomades tels qu’un Pocket ou un TPE pourra aider grandement votre équipe. Ce sont des outils pratiques et peu encombrants qui limiteront leurs aller-retour avec la cuisine.
Proposer la réservation en ligne : les clients doivent pouvoir réserver leur table directement en ligne, à n’importe quel moment de la journée. Et cela, même en dehors des horaires d’ouverture de votre établissement. Cette pratique de la réservation est de plus en plus appréciée des consommateurs et peut vous permettre d’attirer de nouveaux clients.
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Mettre en place un système de livraison : la livraison à domicile est un élément clé de la digitalisation de votre restaurant. Vous pouvez utiliser des services de livraison tiers tels que Uber Eats, Deliveroo ou Foodora, ou mettre en place votre propre système de livraison.
Proposer le menu et l’addition de manière digitale : cela consiste à proposer la carte de votre restaurant et de laisser la possibilité à vos clients de payer via un QR code qu’ils scannent simplement avec leur téléphone. Ces menus peuvent également être consultés sur des tablettes ou des écrans ce qui permet de mettre à jour les informations sur les plats et les prix en temps réel. Cela contribuera grandement à la réduction de vos files d’attente en fin de service !
Utiliser les réseaux sociaux : les réseaux sociaux sont un excellent moyen de faire de la publicité à votre restaurant et de rester en contact avec vos clients. Utilisez des plateformes telles que Facebook, Instagram et Twitter pour partager des offres spéciales, des menus, des photos de plats et des avis clients.
Collecter des avis clients : encouragez vos clients à laisser des commentaires. Ils peuvent le faire sur des sites d’avis en ligne tels que TripAdvisor, Yelp ou Google Reviews. Ils peuvent également laisser des avis sur votre fiche d’établissement (fiche Google My Business) ou votre site internet. Dans tous les cas, utilisez ces commentaires pour améliorer votre service et répondre aux préoccupations des clients.
En somme, la digitalisation de votre restaurant nécessite un investissement initial important, mais peut se traduire par une amélioration significative de l’expérience client, de la productivité et de la rentabilité.
Pour aller plus loin : découvrez 8 idées marketing faciles à mettre en place dans votre restaurant !
Quels sont les avantages de la digitalisation en restauration ?
Aujourd’hui, vous vous demandez peut-être pourquoi digitaliser votre restaurant ? Voici quelques bénéfices qui devraient vous convaincre !
Il existe plusieurs raisons pour lesquelles il est important de digitaliser un restaurant en 2023 :
Améliorer l’expérience client : Les clients d’aujourd’hui s’attendent à des expériences numériques modernes et fluides. En digitalisant votre restaurant, vous pouvez offrir des services tels que la commande en ligne, la livraison à domicile, la réservation de table en ligne et la gestion des paiements, ce qui améliorera l’expérience globale de vos clients.
Augmenter la productivité : La digitalisation est le meilleur moyen pour optimiser vos opérations quotidiennes. Cela peut être la gestion des stocks, les réservations de tables ou encore les horaires de travail. Cela vous permettra de libérer du temps pour vous concentrer sur les aspects les plus importants de votre restaurant, tels que la qualité des plats et le service client.
Développer votre entreprise : La digitalisation est la solution pour atteindre de nouveaux clients, notamment les consommateurs qui préfèrent commander en ligne ou via des applications mobiles. Cela peut également vous aider à améliorer votre visibilité en ligne grâce à une présence active sur les réseaux sociaux et à la collecte de commentaires clients en ligne pour améliorer votre service.
Restez compétitif : Dans un marché où la concurrence est de plus en plus rude, la digitalisation peut vous aider à rester compétitif en offrant des services modernes et en restant à jour avec les dernières technologies.
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NoShow, c’est aussi la vente en ligne pour restaurateurs. Vos commandes arrivent en temps réel sur votre caisse ou votre tablette. Le client est notifié dès que sa commande est prête à être récupérée. Vous boostez ainsi le chiffre d’affaires de votre restaurant et répondez aux nouvelles attentes de consommation de vos clients !
Vous l’aurez compris, la digitalisation de votre restaurant en 2023 peut améliorer le contact avec la clientèle. Cela permet aussi d’augmenter votre productivité et de développer votre entreprise. Vous restez ainsi compétitif sur un marché en constante évolution. La digitalisation de votre restaurant nécessite un investissement initial important. Mais cet investissement peut améliorer signification l’expérience client, le bien-être de votre équipe et votre rentabilité.
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